Το Κέντρο Ελληνικής Μελισσοκομίας συνεργάζεται με παραγωγούς από διάφορα μέρη της Ελλάδας, αγοράζοντας πολλές και εκλεκτές ποικιλίες μελιού, αφού πρώτα  δοκιμαστούν οργανοληπτικά και ελεγχτούν εργαστηριακά.
Στη συνέχεια, μέσω των απαραίτητων κανονισμών και προδιαγραφών που προβλέπονται από τον διεθνή  κώδικα τροφίμων, επέρχεται η διαδικασία της συσκευασίας και τυποποίησης των προϊόντων της εταιρείας.
Από εκεί και μετά ξεκινάει η πορεία της διάθεσης τους στην ελληνική και ξένη αγορά, σε ποικίλες συσκευασίες με τη χρήση ιδιωτικής ετικέτας (private label), επώνυμων brands, καθώς και με εταιρική επωνυμία, έχοντας ως κοινό παρονομαστή το προφίλ των premium μελισσοκομικών προϊόντων.

Η επιχείρηση διαθέτει κατάστημα λιανικής και χονδρικής πώλησης, το οποίο εδρεύει στη Νέα Χαλκηδόνα Αττικής από όπου μπορούν οι καταναλωτές να προμηθεύονται μελισσοκομικά προϊόντα όπως μέλι, γύρη, βασιλικό πολτό, βάμμα πρόπολης, κερί μελισσών κ.α.
Παράλληλα, στο χώρο αυτό πωλούνται μελισσοκομικά εφόδια, τροφές μελισσών, ειδικός ρουχισμός, είδη συσκευασίας μελιού και άλλοι εξοπλισμοί, που απευθύνονται σε μελισσοκόμους, αρχάριους και προχωρημένους.