To Κέντρο Ελληνικής Μελισσοκομίας παραμένει πιστό στην παράδοση, θέτοντας υψηλά τον πήχη σε θέματα ποιότητας και γεύσης σε ό,τι αφορά το μέλι.
Διαχρονικοί στόχοι της εταιρείας είναι:
- Να προμηθεύει τους Έλληνες μελισσοκόμους με προϊόντα πρώτης διαλογής.
- Να διαθέτει μέλι ανώτατης ποιότητας και σε μεγάλη ποικιλία συσκευασίας (βάρους,σχήματος κλπ), για την καλύτερη εξυπηρέτηση του καταναλωτή.
- Να έχει τον έλεγχο της σωστής παραγωγής και διανομής σε μεγάλες αλυσίδες SUPER MARKET, στην Ελλάδα αλλά και σε μεγάλες χώρες της Ευρώπης όπως Αγγλία, Γερμανία, Αυστρία, Ολλανδία, κλπ.
Η φιλοσοφία του Κέντρου Ελληνικής Μελισσοκομίας, είναι η πίστη στις παραδοσιακές αξίες και τεχνικές συσκευασίας και τυποποίησης του μελιού, που μπορούν να προσφέρουν ανώτερη γεύση αλλά και υψηλή ποιότητα σε όλους τους καταναλωτές.
Όραμα της εταιρείας είναι η αναγνώριση της υψηλής αξίας του ελληνικού μελιού σε ολόκληρο τον κόσμο.

Συσκευαστήριο / Τυποποιητήριο
Το Κέντρο Ελληνικής Μελισσοκομίας συνεργάζεται με παραγωγούς από διάφορα μέρη της Ελλάδας, αγοράζοντας πολλές και εκλεκτές ποικιλίες μελιού, αφού πρώτα δοκιμαστούν οργανοληπτικά και ελεγχθούν εργαστηριακά.
Στη συνέχεια, μέσω των απαραίτητων κανονισμών και προδιαγραφών που προβλέπονται από τον διεθνή κώδικα τροφίμων, επέρχεται η διαδικασία της συσκευασίας και τυποποίησης των προϊόντων της εταιρείας.
Από εκεί και μετά ξεκινάει η πορεία της διάθεσης τους στην ελληνική και ξένη αγορά, σε ποικίλες συσκευασίες με τη χρήση ιδιωτικής ετικέτας (private label), επώνυμων brands, καθώς και με εταιρική επωνυμία, έχοντας ως κοινό παρονομαστή το προφίλ των premium μελισσοκομικών προϊόντων.

Κατάστημα
Η επιχείρηση διαθέτει κατάστημα λιανικής και χονδρικής πώλησης, το οποίο εδρεύει στη Νέα Χαλκηδόνα Αττικής από όπου μπορούν οι καταναλωτές να προμηθεύονται μελισσοκομικά προϊόντα όπως μέλι, γύρη, βασιλικό πολτό, βάμμα πρόπολης, κερί μελισσών κ.α.
Παράλληλα, στο χώρο αυτό πωλούνται μελισσοκομικά εφόδια, τροφές μελισσών, ειδικός ρουχισμός, είδη συσκευασίας μελιού και άλλοι εξοπλισμοί, που απευθύνονται σε μελισσοκόμους, αρχάριους και προχωρημένους.