Blog
Μάϊος, μέλισσες και μελισσοκόμοι
Μάϊος και μέλισσες Τον Μάιο ο πληθυσμός του μελισσιού είναι στο ανώτατο σημείο. Η κυψέλη αναπτύσσεται ραγδαία. Οι γονοθάλαμοι γεμίζουν γρήγορα και καταλήγουμε (ευχής έργο) τα μελίσσια μας να είναι…
περισσότερα
Blog
Οκτώβριος και μέλισσες
Οκτώβριος και μέλισσες Η Ερείκη (σουσούρα) και το Πεύκο κυριαρχούν στις προτιμήσεις των μελισσών μας. Η θερμοκρασία του αέρα και η σχετική εργασία σε επίπεδα που ευνοούν το πέταμα και…
περισσότερα
Blog
Σεπτέμβριος, μέλισσες και μελισσοκόμος
Σεπτέμβριος και μέλισσες Τον Σεπτέμβριο το μελίσσι αρχίζει να περιορίζει την έκτασή του και η εκτροφή γόνου λιγοστεύει. Αρχίζουν να περισσεύουν τα πλαίσια με το μέλι. Οι ζέστες που επέμειναν…
περισσότερα
Blog
Γιατί κρυσταλλώνει το μέλι;
Η κρυστάλλωση του μελιού είναι μια απόλυτα φυσική ιδιότητα που έχουν τα όλα τα μέλια, εκτός από αυτά του πεύκου και της ελάτης. Οφείλεται στη συμπύκνωση των μορίων της γλυκόζης,…
περισσότερα
Blog
Πρόπολη
Η πρόπολη είναι ενα προϊόν που χρησιμοποιείται απο τις μέλισσες για να απολυμαίνεται η κηρήθρα, που περιέχει το μέλι, καθώς και ολόκληρη η μελισσοφωλιά. Την εκκρίνουν, αφού έχουν συλλέξει απο…
περισσότερα
Blog
Προϊόντα της Μέλισσας
Βασιλικός Πολτός Είναι μια κρεμώδης ουσία που εκκρίνεται από τους υποφαρυγγικούς αδένες των νεαρών εργατριών μελισσών. Η ονομασία Βασιλικός Πολτός προέρχεται απο το ότι οι προνύμφες που προορίζονται να γίνουν…
περισσότερα
Blog
Ποικιλίες Μελιού στην Ελλάδα
Τι είναι το μέλι; Το μέλι είναι το τρόφιμο το οποίο συλλέγουν οι μέλισσες από τα ζωντανά μέρη των φυτών ή από εκκρίσεις εντόμων.Το μεταφέρουν στην κυψέλη τους, το εμπλουτίζουν…
περισσότερα
Blog
Συνταγές με Μέλι
Τηγανίτες με μέλι και τυρί Υλικά: 500 γρ. στήθος κοτόπουλο 5 φράουλες 2 καρότα 1 ξερό κρεμμύδι 4 πιπεριές πολύχρωμες 100 γρ. μανιτάρια 1/2 φλυτζάνι σάλτσα σόγιας 1 φλυτζάνι κέτσαπ…
περισσότερα
Blog
Θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού
Τα τελευταία έτη η επιστημονική έρευνα έχει φέρει στο φως πολλές ευεργετικές ιδιότητες ενός τροφίμου που χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες από τους Έλληνες, λόγω της αφθονίας της παραγωγής του στη…
περισσότερα